威海特产之威海樱桃

    中国最东面、渤海湾的山东威海盛产樱桃，种植樱桃己有近2000年的历史。威海樱桃个大，皮薄、肉厚、核小、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”，是古代宫廷指定的特急贡品，号称北方鲜果第一枝，与南方荔枝齐名。生长在“最适合人类居住奖”获得地的威海樱桃和其它果树相比，病虫害最少，在整个生长过程中不用农药，属纯天然“绿色食品”。

    威海樱桃每年4月中旬成熟。到时红珍珠、黑美人、玛瑙般的樱桃挂满满山遍野的樱树，形成一条五彩斑斓的童话世界，每年樱桃节都吸引10多万多国内、日本、韩国的游客前来观光品尝樱桃。目前，威海已培植了正宗中国樱桃，引进了矮化樱桃、龙冠、乌克兰大樱桃、美国大樱桃、日本晚熟樱桃、艳红等系列，包括红灯、斯坦勒、先锋等18个品种。产品已销往北京、上海、浙江、广东、福建等地。

  威海特产之威海海参

   海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，颜色可随环境变化而变化。它一般夏季潜藏于石头地下休眠，硬如坚石，所以捕捉多在冬季或春季。
　　 海参又名海鼠，木肉，海产八珍之一。属于棘皮动物，身体呈圆筒形，皮厚、柔软而粘滑，肌肉发达，善于收缩，早在数百年前就被视为滋补强身，是仅亚于人参的海产珍品，故取名为海参。海参体内营养丰富，含有蛋白质86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，钙0.118%，磷0.34%，铁0.0014%，此外，还富含多种维生素，故有补肾、补血之功效，是一种良好滋补珍品。
     二十一世纪，人们对于饮食的营养需求越来越高。作为营养品中佼佼者，海参在市场中更是供不应求。海参养殖已经在水产养殖中占有了举足轻重的地位。是一个低风险，高利润投资项目。